LA CANNE A SUCRE

En Issan on cultive la canne à sucre qui d'après mes renseignements est d'un bon rapport, ici avant la récolte on met le feu ce qui permet ensuite un accès facile pour la coupe et les cannes sont débarrassées de toutes les feuilles pour un travail plus rapide.

 

 

 

 

 

La mise à feu se fait généralement en fin de journée, vent et soleil moins forts, afin d'éviter la propagation du feu à d'autres terrains car la récolte se fait en saison sèche.

 

 

 

 

 

Les coupeurs sont payés à la canne, les plus expérimentés qui travaillent en famille peuvent avoir une belle somme en fin de journée pour la Thaïlande évidement mais imaginez le travail car ils sont payés 5 baths pour 100 cannes coupées,  donc actuellement 900 cannes pour un euro, ici le salaire minimum est de 300 bth par jour environ 7 euros.

 

 

 

j'ai vu ici des chargements de cannes impressionnants d'ailleurs il n'est pas rare qu'un camion se renverse.